Masa na muffinki: roztapiamy masło i przestudzamy. W jednej misce mieszamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon. Do drugiej mleko i łączymy z jajkami. Masę mieszamy, dodajemy masło. 2. Przygotowanie owoców: gruszki myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę. 3. Pieczenie babeczek: piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C. 1 szklanka mleka 3,2% szczypta soli, 100 ml oleju rzepakowego, cukier puder do posypania, czekolada gorzka E.Wedel lub/i czekolada mleczna tej samej firmy. Sposób przygotowania: Przygotowanie babeczek korzennych nie jest trudne, nie wymaga zaawansowanych umiejętności cukierniczych, a jedynie dostępu do dobrej jakości składników oraz miksera. Ubiłam na sztywną pianę białka z sodą oczyszczoną oraz cukrem kokosowym. Połączyłam z czekoladą oraz żółtkiem i wymieszałam powoli. Pojemniczki na babeczki (mogą być specjalne żaroodporne, szklane do pieczenia) wysmarowałam tłuszczem (masłem ghee lub olejem kokosowym), włożyłam do środka po 1 kostce czekolady 1/2 szklanki cukru. szczypta cynamonu. szczypta soli. DODATKOWO: 2-3 łodygi rabarbaru. 2 łyżeczki cukru waniliowego. * 1 szklanka o pojemności 250 ml. Rabarbar kroimy na cienkie plasterki (duże łodygi przekrawamy jeszcze wzdłuż) i zasypujemy cukrem, zostawiamy na 30 min. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia oraz cynamonem. Owoce te świetnie współgrają również z czekoladą w każdej postaci. Wiśnie w czekoladzie to jedna z najpopularniejszych form ich przygotowania, jednak warto również poznać inne przepisy z wiśniami, takie jak muffinki czekoladowe, pyszne czekoladowo-wiśniowe rogaliki czy ciasta z wiśniami i płynną czekoladą. Formę na muffinki wykładamy papilotkami lub smarujemy masłem i posypujemy cukrem lub kaszką manną. Wypełniamy do ¾ wysokości ciastem. Na wierzch każdej porcji nakładamy łyżeczkę nutelli i wykałaczką lub nożykiem robimy zawijasy. Pieczemy w temp. 180 C przez 20-25 min. do suchego patyczka. Smacznego. .

przepis na muffinki czekoladowe z płynną czekoladą w środku